Poulet Basquaise
Un plat convivial du Pays Basque aux poivrons et tomates
(3)
4 personnes
(Quantité)
50 minutes
de cuisson
Normal
à préparer
540 kcal
par portion
8 pièces Cuisses de poulet
3 pièces Poivrons rouges
6 pièces Tomates
2 pièces Oignons
4 gousses Ail
ÉTAPE 1
Faire dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive
ÉTAPE 2
Réserver le poulet et faire revenir les oignons émincés
ÉTAPE 3
Ajouter les poivrons coupés en lanières et l'ail haché
ÉTAPE 4
Incorporer les tomates concassées et le piment d'Espelette
ÉTAPE 5
Déglacer au vin blanc et remettre le poulet
ÉTAPE 6
Laisser mijoter 45 minutes à feu doux
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Note
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Avis des utilisateurs (2)
Marie Dubois
15 décembre 2024
Excellente recette ! Ma famille a adoré. Les proportions sont parfaites et les instructions très claires.
Pierre Martin
10 décembre 2024
Très bon plat, je recommande. J'ai juste ajouté un peu plus d'épices pour relever le goût.