Tarte Tatin aux Pommes
La célèbre tarte renversée aux pommes caramélisées, croustillante et fondante
(3)
6 personnes
(Quantité)
45 minutes
de cuisson
Normal
à préparer
430 kcal
par portion
6 pièces Pommes Golden
150 g Sucre
80 g Beurre demi-sel
1 rouleau Pâte feuilletée
1 gousse Vanille
ÉTAPE 1
Éplucher et couper les pommes en quartiers
ÉTAPE 2
Faire fondre le beurre et le sucre dans un moule à tarte jusqu'à caramélisation
ÉTAPE 3
Disposer les quartiers de pommes en rosace sur le caramel
ÉTAPE 4
Recouvrir de pâte feuilletée en rentrant les bords
ÉTAPE 5
Enfourner à 180°C pendant 45 minutes
ÉTAPE 6
Démouler encore tiède en retournant sur un plat
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Note
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Avis des utilisateurs (2)
Marie Dubois
15 décembre 2024
Excellente recette ! Ma famille a adoré. Les proportions sont parfaites et les instructions très claires.
Pierre Martin
10 décembre 2024
Très bon plat, je recommande. J'ai juste ajouté un peu plus d'épices pour relever le goût.